Оба варианта позволяют «работать в 1С удалённо», но это разные технологии. 1С:Фреш — облачный сервис самой фирмы «1С» (SaaS): заходите через браузер, лицензия, серверы, обновления и бэкапы уже входят в подписку. Scloud — хостинг-провайдер: он ставит вашу коробочную 1С на свой сервер и даёт доступ через удалённый рабочий стол (RDP), лицензию 1С нужно покупать отдельно.
Коротко: если у вас типовая конфигурация и вы не хотите возиться с лицензией, сервером и обновлениями — проще и на длинном сроке часто дешевле 1С:Фреш. Если нужна доработанная, нетиповая база или очень большой объём данных — уместнее аренда сервера.